「顧客は突然いなくなる」大井啓伊日記

来週は、とうとう国内３０空港目の新潟です。
今回わかったのは、３１日までの航空運賃と１日からの航空運賃は違うんです。
かなり金額が違うのでびっくりしていますが、だから新潟は１日に行きます。
また、北陸３県移動してラストが名古屋です。
来週は広島→新潟→富山→金沢→名古屋です。
美味しいものが待っている気がします。

やっと福岡に帰ってきたのですが、ここ最近花粉症なのか？
鼻や目などがちょっときついです。
花粉症だけにはなりたくなかったのですが、時間あるときに病院に行ってきます。
久しぶりの日曜日のような気がします。
金曜日に飲んだ人が、毎週金曜日になると疲れが来ますって。
飲み疲れなようです。私もですがね。
明日は、娘とバイオパークにでも行って見ましょう。

高速道路１０００円だから、行って見ます。
割引券がないんですよね。
誰か知っている方は教えてください。
では、本日も仕事遅くまでするのでブログも長くかけません。
申し訳ありません。
  

月曜日に母が鹿児島から帰ってきました。
元気です。しかし、車で６時間は私が疲れます。
夕方には大阪からウェブベースの中原社長と林取締役の表敬訪問です。
「なに食べたいっすか？」「大井社長がいいものを」
「もつ鍋かさしみか」「小金ちゃん？」
「屋台っすか？」
結局、美味しいモツ鍋が食べたいということで、いつものこうみん館へ。
http://gourmet.yahoo.co.jp/0002700635/
ものすごく美味しいです。
ぜひぜひご賞味ください。
大将が、「最近の不況で大変ですよ」
ここ最近の不況は、飲酒運転の事故のときより、
交通法が変わるときなどの時より、最悪だそうです。
近くの皆さん行ってみて下さい。
それから、六本松のさくらに行きました。
  

みなさん、仕事していますか？
私は、休みはありません。ましてや母の病気も重なり、
休めません。
それはどうでもいいのですが、今日仕事していてわかったのですが、
本日は祭日。会社に来ても自動ドアが開きません。
近くの店もしまっています。
私はコンビニでマルタイのちゃんぽんとおにぎりを買って食べました。
マルタイのちゃんぽんは関東の地域では売っていない。
これが美味しいんです。
私は福岡からうまかっちゃんを東京に持って行きます。
これもなかなか美味しいラーメンです。
今日は、顧客は突然いなくなる２～～～お客はこうしてつかめ～～～
を書いています。
提案書も２箇所残っています。
早くしなければと思いながら土日になってしまいます。

話は変わりますが、私の親は鹿児島の大口というところで生まれ育ちました。
鹿児島から北九州に来た父は、母と見合いをして北九州に連れて来られたみたいです。
最初はお金もなく、牛小屋を作りなおして、１ＤＫの部屋にして２人の生活が始まったそうです。
まもなくして私が生まれ、弟が生まれ、それはそれは貧乏だったそうです。
鹿児島からの米の荷物の中にお菓子が入っているのが待ちどうしかったことも覚えています。
おばあちゃんが入れてくれていました。
２週間に一度は兄弟と母とで食事をするようにしています。
その中でいろんな思い出が思い出されます。
私が家にいるのが嫌いで、１８で福岡に住むときに私が先輩のトラックに乗って出て行ったときは、
その後に号泣したそうです。やはり寂しかったでしょうね。
私も今高２の息子がいます。来年は一人暮らしをするそうです。
だんだんその気持ちが理解できるとしになりました。
私が小さいときにびい玉を食べてしまったそうです。
毎日のように母がうんこをチェックして出てこないか探していたそうです。
今、余命を告げられて、今月がその月です。
今は元気なのでまだ大丈夫だと思いますが、多分こてんと倒れてしまうんでしょうね。
明日、鹿児島に連れて行きます。
最後になるかもしれませんが行けるときに思い残すことがないようにしてもらおうと思っています。
でも本当に感謝しています。
余命を言われて母にも告知をしたので一生懸命に生きていますし、私達も年１だったのが週１くらいは、
会うか喋るかしています。
抗がん剤は飲まずに、フコイダンを飲んでいます。
それとhttp://www.gan-japan.com/　高濃度ビタミン治療をおこなっています。
３日間の鹿児島への帰省ですが、一日を大切にしてもらいたいです。
会社の皆さん、月曜日午前中はすみません。
  

昨日は、会社のＨＰをリニューアルするつもりで構成を考えていました。
朝から気分転換で娘とバスで買い物に行き、映画を見に行きました。
マダガスカル２
http://www.madagascar.jp/
踊るの好き好きと頭に覚えてしまうくらいの音楽とキャラクター。
まぁまぁ面白かったです。
映画館で近くのスーパーで買ったお菓子とジュースを娘は、
洋服を脱いでそれを大事に隠しながら館内に入りました。
それからケーキを買い、母のところに持って行き家に戻りました。
夜まで娘と将棋をしたり、ＤＳをしたりで疲れました。
結局、土曜日に考えた構成でうちのスタッフに持って行きました。
そして、飛行機の時間を１４：２５と確認をして北九州に行きましたが、
打ち合わせを終え、空港に着いたのが１２：４５．
時間があるので、昼ごはんでも食べようと３Ｆのレストランへ。
何をしようか店の前のディスプレイを見ながら歩いていると、
「日本航空で羽田に向かう予定の大井啓伊様出発のお時間ですので、
お急ぎ７番ゲートからご搭乗ください。」
とアナウンスがかすかに聞こえた。
あれ？
私はまだ余裕があると思ってウロウロしていたのですが、
急遽、検査場へ。「すみません」「あっ大井さんですか？」
「はい」「急いでください」
わけもわからずに急いで、７番ゲートに行き、乗り込みました。
すると、「急いでいただきありがとうございます」って。
時計を見ると、１３：０４。飛行機の出発は１３：１０。
私が気づかなかったら、どうなっていたのか？
ギリギリに乗れたのですが、ＳＦＡのスケジュールに載せたときに時間を間違えてしまったんだろう。
飛行機の中でも自分のミスに情けなくなってしまいました。
最近、チョンボミスも増え始めてきました。
もう一度、ミスのないように反省しないといけません。
今日から東京です。
  

国内２９の空港目全部で４０空港目の富山空港に行きました。
小松に比べたら富山空港はちょっと落ちます。
これは政治家のせいでしょうか？
小松は森喜郎元首相の出身だそうです。
だから、新幹線も小松まで来るみたいです。
そうなるとかなり便利ですね。
富山で３件のお客様のところに行き、今回のわれわれのシステムの提案をしました。
１件目からハプニングです。
昆布屋さんで、行く途中に雷が鳴りました。
到着すると老夫婦が電気をつけずに慌てていました。
私達「どうも、お邪魔します」
店主「停電なって話にならん」
私達「ちょっと待っておきます」
店主「・・・」
私達「大変ですね～」
店主「こんな状態だから」
まだ気づきませんでした。
私達「ブレーカーも落ちていませんね」
奥さん「こんな状態では話できませんね」
店主「話できんから帰って」
やばい雰囲気になってきたので、「解りました。また来ます」
慌てて帰りました。
先ほどのカミナリでどこかの変電所か何か落ちたんでしょうね。
２件目に行くまでに時間が空いて少し街をドライブしてもらいました。
富山市と高岡市を走ってもらい、「なんかＨＰで確認したんですが、ラーメンが有名ですね」
「えーー。あれは好き嫌いありますよ」
黒ラーメンが有名だそうです。少しすっぱいらしいです。
商談も終わり、金沢で泊まるようにしていたのですが、誰からも誘われないことを言うと、
富山の人は優しいですね。
富山で食事をしようと誘ってくれました。
写真は、吉田さんと西井さんです。富山の人は暗いらしいですが楽しく飲みました。
火男という店でした。
http://www.umiyama.ne.jp/hyottoko/
まあまあ美味しかったですよ。
翌日は、小松で２件の商談を行い、大阪に行きました。
その後に東京に戻りました。
今週も大変でした。今は福岡です。
  

いよいよ、来週は国内２９空港目の富山です。
東京から富山→金沢→小松→大阪→東京　大移動をします。
泊まりはまだ決まっていませんが、富山だと
http://www.knb.ne.jp/widetokusyu/backnumber.htm
富山ラーメンですかね？
仕事で行くのを忘れそうです。
本日は、名古屋に行きます。
夜は名古屋とまりなので、何か美味しいもの食べて寝ます。
  

私もセミナーで喋っています。


＝＝　今回の御報告および御相談の内容は　＝＝

　１．飲食店の開業・お困り事を『サポートできる企業様』の募集（参加）
　２．飲食店で『開業・撤退相談・お困り事』にお困りの方へ朗報の御案内

　　　以上、二点が主な内容です！


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大阪市主催の『開業フェスタ』開催の御案内！

大阪市と弊社フードプランニングのタイアップイベント「繁盛館フェスタ」では
飲食店開業や運営に役立つセミナーを３ヵ所で同時開催/計３８講座行ないます！
更に最先端機器・経営ノウハウ・食材などの展示ブースや機器のデモなども実施！
その他各専門家による相談スペースなども設置致します！

現時点での告知済み対象者はすでに１１万人！！
かなり（飲食店開業者３０００人目標）の集客があると思われますが、
初の取組みですので来場者数は未定です。
（グルナビさんやクリエィティブサポートの冊子掲載の協力などで『大阪６万店舗の飲食店』、
大久保さんや開業メルマガ日本一の前田さんなどの協力で５万人以上に告知しております。）

フェスタの詳しい内容はこちら・・・
http://www.food-planning.jp/tabid/1357/Default.aspx

飲食店の開業・お困り事に関して、過去こんなに充実したフェスタは私の記憶では無かったです。
さらに・・・入場・セミナー、試食、全て無料！です！


  

上海に行ってきました。
今回は、ホテルまで一人で行きました。
商談もうまく行き、ヘンリーさんの会社の人たちと食事をすることになり、
中華料理の店でみんなを待っていました。
なんと、イギリスからのお客様でリチャードさんも合流。
コンサルタント？　
http://www.entech.us/entechusb/home.aspx
今度、日本に来るみたいです。
日本語と中国語と英語が入り混じって会話になっていたのかわかりません。
２次会も行って、通訳なしで全て英語で会話をしてしまいました。
何とかなるものです。
上海は記録的に雨が多く、私が行った時に久しぶりに曇ったそうです。
気温も５度で、寒い感じでした。
いつものマッサージに行って６０分６０元（日本円で８００円）
ホテルの喫茶コーナーでお酒飲んでフラフラで寝ました。
朝起きてみると、「やばっ」独り言。
なんと、４４元しかありません。
リニアで４０元、地下鉄で４元。ご飯が食べれないです。
空港まで行って、お腹空きながら飛行機に乗って機内食を食べ、ほっとしました。
それから広島に向かい、いつものお客さんと食事をして盛り上がり家に戻りました。
http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000030991.html
  

昨日は、娘のドッチボール大会で福岡市中央区の大会でした。
私達のチームは強く、娘はもっぱら当たられる専門です。
結果、２位でした。
私は娘が毎回ぶつけられているけど、一回だけ受け取ることが出来た部分だけを褒めました。
すごくうれしそうに話をしていました。
今朝は疲れて、朝食も少ししか食べずに出て行きました。
今から上海に行ってきます。
中華の写真を撮ってきます。