「顧客は突然いなくなる」大井啓伊日記

また２週間あけちゃいました。
ブログをかける時間がなく、うろうろしていました。
結構、おまけの大井商店は好評で、続々と出店が決まっています。
それだけの仕事はしていないのですが辛いことも多くあります。
今日、ズームイン朝を見ていたら、お父さんやお母さんにありがとうを言おう。
田舎から小さな娘が羽田空港の増設工事に出稼ぎに来ているお父さんにありがとうを言いに、
一人で来ていました。お父さんの働いている姿を見たりして、お父さんの帰りを待つ。
娘が帰ってきているお父さんを見つけたら、「あっいた」と顔が笑顔になった。
私も出稼ぎみたいなもの、娘を見つめたお父さんはやさしく、「おっきたんか？ひとりか？」
娘の目からは涙が出ているのをみて、私も朝から涙していました。
家ではだらしないかもしれないが、休みもなく、何十年と家族のために働いて、仕事を終えたら、
最後は何をするんだろう？
と朝しみっていました。
この２週間は大学での講師をしたり、長野の納品や東京での打ち合わせ・ゴルフコンペ・
大阪で商談・東京でアメリカからのお客さん・飛騨高山や下呂温泉での商談・名古屋での
打ち合わせでやっと昨日東京に戻ってきました。
色々楽しいこともきついこともありましたが、漸くパソコンの前でゆっくり出来ます。
勤労感謝の日だから働くことを感謝。ということで仕事しています。
昨日は３時半過ぎに田町に着きました。少し雨が降っていて、さて？とりあえずスーパーへ。
本日ポイント５倍。疲れていた私はカレーでも作るか？とセロリ・人参・玉葱・鶏肉などを買った。
そうなんです。チキンカレーです。簡単だから。と思っていたら、
家に帰り、まず、葱を切り、味噌汁やラーメンなどに入れるために千切りを準備。
カレーの準備に入ったのは４時前です。
鶏肉を塩コショウして、ヨーグルトにつけました。
そして、野菜類を千切りにして、ニンニクを３切れ用意しました。
まず、ニンニクを炒めました。おこげが出来たときに引き上げ肉を焼きました。
いい焦げ目が出来たときに引き上げ野菜を４０分くらい炒めたら甘い香りがしてあれだけあった野菜が
半分くらいになって、それから上げた肉とニンニクをいれ、水を入れました。
肉を入れていたヨーグルトも一緒に、煮込んでいき、今日バーモンドカレーとゴールデンカレーを
２：１の割合で入れ、最後はりんごを入れました。
４時間かかっちゃいました。ニンニクを溶け、匂いも最高。
米は、龍の瞳です。これが美味しい。
目玉焼きを入れ、カレーを入れ、味噌汁準備。
キャベツのドレッシングがあるの知ってますか？博多では焼き鳥に行くと必ず出るキャベツ。
そのキャベツにかけるタレ？それを買ってきて、キャベツを食べます。東京では売ってません。
それと極め付けがキムチ。お土産でもらって袋を開けた瞬間に部屋中がキムチ。
冷蔵庫に入れても匂いが抜けません。たまに冷蔵庫開けるとキムチ。
それで、ジッパーが付いている袋に入れなんとか消えました。
早速カレーを疲れていたのに４時間かけて作ったチキンカレー。
「おおおおおいいいいいししししししいいいいい」味も濃厚で、後５食分くらいあります。
４食は冷凍にして、夜はカレーうどんにして食べます。
本当は、今日はどこかに行きたい気分ですが・・・仕事がんばります。